Курсы поваров в Санкт-Петербурге

Общая информация

Название: Повар

Учебная нагрузка: 252 академ. часа

Время занятий: утро - с 10:00 до 13:00 или вечер - с 18:30 до 21:30 два раза в неделю. Практика - в согласованное с учащимся время.

Продолжительность обучения: 1,5 - 2 месяца

Документ об окончании: диплом

Базовая цена^*: 24900 руб. А для Вас есть ещё скидка!

Рейтинг: ★★★★★

Аннотация

Курс обучения поваров рассчитан на слушателей с любым уровнем образования. Мы даем профессиональную подготовку для тех, у кого нет базового образования, либо переподготовку. для тех, кто хочет поменять профессию. По итогу Вы получаете новую профессию "Повар 4 квалификационного уровня".

Профессия повара всегда была и есть одной из самых востребованных среди работодателей. Отделом по трудоустройству ОЦ "Коннессанс" предлагаются многочисленные вакансии нашим выпускникам.

Обучение поваров рассчитано на 2 месяца занятий в утренней или вечерней группе. Первый месяц предполагает теоретические и практические занятия в аудитории, второй - стажировку в кафе и ресторанах города. Место стажировки, график стажировки и иные пожелания слушателей обязательно учитываются при выборе предприятия, где стажировка.будет проходить. Есть возможность выбрать место, где практика будет оплачиваемой, т.е. Вы в процессе обучения даже сумеете заработать.После успешной практики 90% выпускникам предлагается работа на этом же предприятии. Это такие учреждения общественного питания, как:

Сеть ресторанов "Ginza Project"
Сеть ресторанов "Две палочки"
Сеть ресторанов "Марчеллис"
Ресторан "Тройка" Загородный, 27
Ресторан гостиницы "Русь" ул. Артиллерийская, 1
Ресторан гостиницы "Охтинская" Большеохтинский пр., 4
Ресторан "Blackberry" Коломяжский пр., 17
Сеть кафе "Балтийский хлеб"
Ресторан "Пулково" Аэропорт Пулково-1
Ресторан "Пивная башня" пр. Ветеранов, 101
Кафе "У фонтана" Будапештская ул., 13
Кафе "Троечка" Московский пр., 27
Сеть ресторанов "Маркет-плейс"
Ресторан "Такао" пр.Ветеранов, 105
Арт-кафе "Ауровилль" ул.Радищева, 5
Кафе в гостинице "Хилтон" Петербургское ш., 64 и др.

Обучение на курсах поваров дает возможность выпускникам быстро найти работу в любых районах Санкт-Петербурга, при желании, совсем рядом с местом проживания, что связано с постоянным и активным расширением сети предприятий общественного питания. Профессия повара в настоящее время чрезвычайно востребована и хорошо оплачивается. Как правило, при условиях найма оговаривается бесплатное питание на рабочем месте. Всегда реально подобрать именно тот график работы, который бы максимально вас устраивал. Для этой профессии практически не действуют возрастные ограничения.

Центральный филиал №2 приглашает всех желающих посетить бесплатный открытый урок по курсу "Повар", который состоится 4 мая в 11:00 по адресу: ул. Стремянная, 16. Занятие проводит Голодов Антон Николаевич. Всем посетившим занятие будет предоставлена скидка 20% на дальнейшее обучение. Дополнительная информация и предварительная запись по тел.: +7-911-924-25-11.

Записаться на открытый урок

Наши преимущества

30 лет опыта профессионального обучения Государственная лицензия Документы государственного образца Обучение рядом с домом Низкие цены, скидки. Гибкий график оплаты Лучшие преподаватели Актуальность и практическая направленность Помощь в трудоустройстве Качество и комфорт 30% учащихся приходит по рекомендации Возврат 13% от стоимости обучения

Подробнее

Расписание

Центральный

Центральный
откр. ур.	4 мая	записаться
утро	13 мая	записаться
вечер	14 мая	записаться

Комендантский

Комендантский
вых.д.	28 апреля	записаться
откр. ур.	4 мая	записаться
утро	7 мая	записаться

Московский

Московский
вечер	24 апреля	записаться
утро	25 апреля	записаться

Калининский

Калининский
откр. ур.	4 мая	записаться
утро	16 мая	записаться
вечер	16 мая	записаться
вых.д.	18 мая	записаться

Ладожский

Ладожский
утро	15 мая	записаться
вечер	15 мая	записаться

Купчино

Купчино
утро	4 мая	записаться
вечер	6 мая	записаться

Пушкин

Пушкин
утро	23 апреля	записаться
вечер	24 апреля	записаться
вых.д.	12 мая	записаться

Гатчина

Гатчина
субб.	4 мая	записаться
утро	7 мая	записаться
вечер	7 мая	записаться

Программа

1. Вводное занятие. Ознакомление с принципом работы предприятий общественного питания и технологическим оборудованием. Правила санитарии и личной гигиены на ПОП ( предприятиях общественного питания).

2. Первичная обработка сырья : овощи, крупы, грибы, гастрономия, кисломолочные продукты, мясо, рыба, птица. Правила товарного соседства; маркировка; правила хранения продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий.

3. Приготовление бульонов. Виды использования.

4. Приготовление холодных блюд: салаты, винегреты, холодные закуски. Практическая отработка по нарезке овощей и приготовлению салатов из свежих овощей.

5. Приготовление первых блюд: заправочные супы (борщи, щи, солянки, рассольники).

6. Приготовление первых блюд: картофельные супы, супы-пюре, супы-кремы, холодные супы.

7. Приготовление вторых горячих блюд из рыбы. Гарниры из овощей, круп, макаронных изделий. Практическая отработка: Разделка рыбы, нарезка, порционирование.

8. Приготовление вторых блюд из мяса: отварные, припущенные, жареные, тушеные, запеченые блюда. Практическая отработка: Нарезка порционных кусков в соответствии с кулинарным назначением, термообработка.

9. Приготовление вторых блюд из птицы, дичи, кролика, субпродуктов. Блюда из овощей и грибов. Практическая отработка: Приготовление фаршированных котлет из птицы (котлеты по-столичному, по-киевски).

10. Приготовление соусов в ассортименте. Практическая отработка: Приготовление масляных соусов и заправок для салатов.

11. Мучные кулинарные блюда.

12. Производственная практика.

12. Квалификационный экзамен.

Преподаватели

Савватеева Галина Станиславовна

Голодов Антон

Алешин Борис Сергеевич

Все преподаватели

Отзывы

23.04.2024Яковец Елена Александровна
Преподаватель: Антон Голодов

Рекомендую учиться у Антона Голодова, прекрасное донесение теоретической информации. Практические занятия проходят интересно

22.04.2024Юлия
Преподаватель: Голодов Антон

Прошла прекрасный курс повара-универсала. Преподаватель очень интересно излагает материал + истории из собственного опыта. Очень понравилось!

22.04.2024Елена
Преподаватель: Голодов Антон Николаевич

Прошла курс теории по обучению на повара. Уроки были очень интересные. Пятичасовое занятие пролетало, как один час. Наш преподаватель Антон Николаевич, просто супер!!! Человек, который знает всё в поварского и кулинарном исскустве. Интересно и не скучно проводит уроки и практические занятия. Спасибо Коннессансу за отличную подготовку кабинета к учебному процессу(кухня, посуда, продукты) Впереди экзамен и практика. Спасибо за обучение, надолго не прощаюсь, вернусь за повышением квалификации!!!

22.04.2024Галина
Преподаватель: Голодов Антон

Прошла курс "Повар-универсал", мне очень понравилось, много теоретической информации, так же были практические занятия, где мы за отведенное время успешно приготовили несколько блюд одновременно, очень впечатлило. Спасибо огромное, для меня этот курс был полезен. Преподаватель классный????

22.04.2024Макаров Сергей Владиславович
Преподаватель: Голодов Антон

Курс прошёл на одном дыхании, очень интересно, огромное количество очень полезной информации, спасибо огромное Антону за курс

Все отзывы

Как записаться

Можно отправить заявку с сайта или записаться по телефону. После согласования с нашим менеджером деталей и условий, необходимо подъехать в один из офисов нашего Центра с паспортом и подписать Договор.

Оплата

Оплатить можно:

в любом интернет-банке по реквизитам, указанным на странице "Способы оплаты и реквизиты";
банковской картой (Visa, MasterCard или Мир) в любом нашем офисе;
картой рассрочки Халва от Совкомбанка в любом нашем офисе или онлайн;
по квитанции, которую вам дадут в офисе (можно распечатать ее с сайта);
по счёту, если вы - юридическое лицо.

Можно оплатить первоначальный взнос в размере 3000 руб., а остальное в процессе обучения. Можно также согласовать индивидуальный график оплаты.

Трудоустройство

В обучающем центре "Коннессанс" работает отдел по трудоустройству наших учащихся. Каждый выпускник вносится в базу данных нашего Центра, в которой остается до фактического трудоустройства; с ним работает определенный менеджер по трудоустройству, выпускнику предлагаются заявки от работодателей, организуются интервью. Эта услуга оказывается выпускникам бесплатно.

Часто задаваемые вопросы

Когда ближайшая дата начала занятий? Когда будет организована новая группа?

Все группы начинают занятия по мере комплектования. Группы собираются регулярно. Всегда можно подобрать филиал, где занятия начинаются быстрее, если нужно срочно.

Возможно ли записаться заранее? За какое время до начала занятий возможно забронировать место в группе?

Можно записываться как угодно рано. Очень часто слушатели летом записываются по "летним" ценам на осень и учатся со скидкой. Заранее проще "повлиять" на расписание, оставить определенные пожелания по графику занятий.

Что нужно принести на занятия?

Это зависит от курса. Всегда - тетрадь и ручку. Но может потребоваться и флешка, и листы формата А4. В любом случае, менеджер перед занятиями все расскажет.

Ответы на другие вопросы

Читайте в блоге:

Что выбрать в подарок? Подарочный сертификат

Санкции и индустрия красоты. Стратегия выживания

Спрос на бьюти-специалистов в условиях кризиса

Топ-10 наиболее востребованных профессий

«Правильные» документы об образовании

Новые курсы онлайн-обучения

Как сделать маникюр бесплатно?

Бесплатные стрижки в учебном центре Коннессанс

Мезотерапия как альтернатива пластической операции

^*	Базовая цена не включает скидки и действует при единовременной оплате. В разных филиалах эта цена может незначительно различаться.
^**	Скидки не суммируются. Бо́льшая скидка поглощает меньшую. Читайте подробнее о скидках на странице "Вопросы и ответы".